Дикорослі трави – дар Матері Землі
Всі ми звикли до зелені та овочів, які культивуються та вирощуються людиною. Ми звикли, що потрібно працювати, щоб виростити врожай, звикли йти і купувати продукти харчування в магазинах. Але так було не завжди і не вся їжа продається в магазинах.
Крім культурних рослин, є ще й дикі, цінність яких перевершує багаторазово культивовані рослини. Дикі трави – це криниця первозданної високоякісної їжі, дарованої нам самою природою. Жива аптека знаходиться у нас під ногами, ми просто про неї забули.
Нам все даровано природою, вона нам дає абсолютно все для того, щоб ми були здоровими і довго жили. Настав час згадати своє коріння, повернутися до матінки природи, подружитися з нею, з її доброю і мудрою давньою Душею.
Настав час згадати себе. Згадати, що ми живемо на планеті, яка годує і любить нас, вона жива, у неї є Душа, у неї є Серце, вона все відчуває і розуміє. Вона завжди щедро обдаровує тих, хто живе у злагоді з нею та в єдності.
З давніх часів у Ведичній Традиції шанують матінку-годувальницю — Макошу. Раніше люди жили у згоді з нею, з глибокою повагою та розумінням того, що від врожайності безпосередньо залежить їхнє життя. Макоша їх годує, вони живуть на її тілі і повністю залежать від неї. Таке усвідомлення дає можливість людині краще зрозуміти саму себе і своє місце в цьому світі, переглянути погляди на життя, і на те, хто ми тут.
Природа – це безмежне джерело сили, що дарує людині здоров’я та красу, жагу до життя, стійкість і силу творити. Чим ближче людина до природи, тим вона здоровіша і внутрішньо сильніша. Чим далі від природи людина, тим гірші її справи із здоров’ям, з тілом і з душею.
Єдність із природою — це прийняття її щедрих дарів, з вдячністю та Любов’ю, з повагою та усвідомленням. Завжди, коли людина чує природу – вона радіє; завжди, коли людина відчуває биття її Серця – вона радіє; завжди, коли ми вживаємо її дари – вона радіє тому, що ми згадуємо про єдність з нею.
У чому ж секрет та унікальність дикорослих трав?
Вся справа в тому, що дикорослі трави – це одні з найдавніших мешканців нашої планети. Це види рослин, які існують протягом мільйонів років, і багато з них зустрічалися з динозаврами у минулому.
Такі рослини як кропива, або кульбаба, як і багато інших, є найдавнішими видами трав, які збереглися у своєму первозданному вигляді. За таку величезну кількість часу ці рослини виробили потужний імунітет і стійкість до виживання в різних умовах. Ці рослини мають особливу силу життя, дику, первозданну силу матінки Макоші.
Дикі трави – надійні лікарі, здатні зцілити тіло і Душу людини від безлічі хвороб, змінити життя і дати більш глибоке його розуміння.
Знання – ось що є цінним. Той, хто має знання про здоров’я – той його й має. Сьогодні люди знають так багато всього, вони: академіки, вчені, видатні майстри різних сфер. Але як же мізерно мало серед них тих, хто має знання про те, як зберегти своє здоров’я, своє тіло, як жити у злагоді зі своєю Душею.
Ці знання – найбільший дар, його людині дарує Бог, коли Серце відкрите, коли Душа рветься на волю і людина на все готова заради життя, коли вона йде за покликом своєї Душі в повній довірі до Бога.
Вживання диких трав – це одна з ланок ланцюга здорового життя, яка здатна допомогти кожній людині, яка втомилася від хвороб та відсутності сил, від тривог за своє виживання та страхів майбутнього.
Не всі трави, що ростуть у нас під ногами, придатні в їжу. Є рослини лікарські, а є харчові, є й отруйні. Потрібно навчитися їх розрізняти, вміти вчасно збирати та готувати. Деякі трави підійдуть нам як чай і відвари для приготування лікарських зборів, в той час як інші будуть служити нам прекрасною їжею.
Збирати харчові дикороси можна з ранньої весни і до пізньої осені, а деякі навіть у зимовий період. Вибирайте свіжі та здорові рослини, зривайте їх вранці, коли зійшла роса. Це найсприятливіший період. Якщо збираєте тільки листя, дбайливо зривайте його, щоб не пошкодити всю рослину. Вибирайте для збирання трав екологічно чисті місця, подалі від автомобільних трас.
Вживати дикорослі трави можна в зелених коктейлях, салатах і супах, а також готувати з них окремі страви. Трави можна: квасити, бланшувати, тушкувати, а можна вживати сирими. Можна сушити та вживати як приправи, можна заморожувати.
м. Ясна-Лада-Ладоміра (Куровська)
