ВІВСЯНЕ ПЕЧИВО З ГОРІХАМИ БЕЗ ЦУКРУ

Овес володіє багатьма цілющими властивостями, відомими людям із давніх часів. З вівса можна приготувати багато страв. Очищений овес можна готувати як кашу на гарнір, а з неочищеного можна приготувати, наприклад, цілющий квас. Споживання вівса покращує роботу ШКТ, зміцнює серцево-судинну систему, нормалізує обмін речовин, знижує артеріальний тиск, покращує стан шкіри.

Ми звикли споживати овес у вигляді пластівців, різних видів в залежності від обробки. Під час вибору пластівців намагайтесь надавати перевагу видам з мінімальною обробкою. В них збережено більше корисних речовин та від їх споживання користі буде більше.

Вівсяні пластівці бувають чотирьох видів:

1. Геркулес. Гладкі великі пластівці з розплющеного зерна, оброблені парою. Час приготування – 18-20 хвилин.
2. Пелюсткові (рифлені). Пластівці більш тонкі, розкатані спеціальними валиками для отримання рифленої поверхні. Така обробка скорочує час їх приготування до 10 хвилин. Також проходять обробку парою.
3. Пластівці миттєвого приготування. Максимально відшліфовані, пропарені, подрібнені, тонкі за рахунок ретельного розкатування. Не потребують варки. Інакше називаються розчинною вівсянкою або кашою-хвилинкою з пакетиків.
4. Екстра. Вид «Екстра» розділяється на 3 підвиди: найбільші пластівці (більші навіть за «Геркулес») з цільної крупи, мінімально оброблені без теплового впливу, в них збережено максимальна кількість корисних речовин і клітковини; пластівці з різаної крупи, меншого розміру порівняно з першими; пластівці з дрібної крупи, швидко розварюються, більше підходять для харчування дітей молодшого віку.

Овес служить джерелом полісахаридів та виступає повільним вуглеводом. Він підійде людям бажаючим знизити вагу. З вівсяних пластівців можна приготувати просте та смачне печиво без цукру та хімічних добавок, лише з кількох складників.

Для приготування нам знадобиться:

• Вівсяні пластівці 1 стакан, 200 гр.
• Банани достиглі 2 шт.
• Кориця (за бажанням).
• Арахіс або горіхи будь які на ваш смак 1/3 стакана
• Мак 2 ст.л.
• Фініки м’які 3 шт.

Приготування:

Банани почистити, виложити в миску і розім’яти вилкою

Додаємо до бананів вівсяні пластівці (я використовувала суміш пластівців 7 злаків), горіхи, мак, нарізані фініки та корицю.

Ретельно перемішуємо

Формуємо печево та викладаємо на пергамент або силіконовий коврик. Випікаємо 15-20 хв. при температурі 180 градусів.

Смачного та міцного вам здоров’я!

м.Ясна-Лада-Ладомира (Куровська).