ВІВСЯНИЙ КВАС ДЛЯ ОЧИЩЕННЯ ОРГАНІЗМУ

Овес використовується в народній медицині з давніх часів. Це відмінний засіб для очищення організму від токсинів і шлаків.

Настої, квас і відвари з вівса допомагають при самих різних порушеннях в травній та ендокринній системах.

Овес має ряд лікувальних властивостей:

• Покращує обмін речовин
• Покращує роботу печінки
• Нормалізує роботу підшлункової залози
• Допомагає при гепатиті і панкреатиті
• Допомагає знизити рівень цукру в крові діабетикам
• Сприяє схудненню

Квас – традиційний напій слов’ян, його готують ще з часів Стародавньої Русі і донині. Вівсяний квас відмінно підходить для вживання влітку, сприяє очищенню печінки і всього організму.  Це не тільки смачний, але і корисний бездріжджовий напій, завдяки тому, що виготовляється виключно з натуральних продуктів і на основі вівса.

Вівсяний квас зберігає всі біологічно активні речовини і компоненти, які містяться у вівсі. Цей напій чудово втамовує спрагу, благотворно впливає на печінку та інші життєво важливі органи. Склад квасу багатий нікотиновою кислотою, органічними кислотами і вітамінами групи В.

Квас значно підсилює окислювальні процеси жирів. Овес містить абсолютно збалансований комплекс вуглеводів, білків, мінеральних речовин, мікроелементів і жирів. При регулярному вживанні квас покращує роботу судин і серця, виліковує розлади нервової системи.

У квасі на основі вівса є частка крохмалю, за допомогою якого цей напій дає організму енергію і тримає його в тонусі. Білок, що міститься в складі вівса, бере активну участь у регенеративних процесах тканин. Надлишок холестерину виводить клітковина, органічні кислоти важливі для шкіри, нігтів і волосся, вітаміни беруть участь в обмінних процесах.

Народна медицина використовує вівсяний квас як засіб для поліпшення сну, підвищення апетиту і поліпшення загального стану організму. Вівсяний квас володіє очисними якостями, за допомогою цього напою зміцнюється імунітет, а організм звільняється від всіляких шкідливих і токсичних речовин. Вівсяний квас незамінний при авітамінозі, він насичує організм амінокислотами, вітамінами і речовинами. Він необхідний хворим на серце і гіпертонікам.

Він сприяє схудненню, незважаючи на досить високу калорійність, яку додають в напій всілякі домішки (фрукти, сухофрукти і т.д.). Вівсяний квас зміцнює емаль на зубах і загоює невеликі виразки.

Також доведено сильні бактерицидні якості цього напою. Дослідник Сотников експериментально довів, як палички тифу гинуть в судинах, наповнених вівсяним квасом.

Приготуємо вівсяний квас.

Для приготування нам знадобиться:

• 0,5 кг неочищеного вівса з лушпинням
• 3 літри питної води
• 0,5 ст. шипшини
• 4 ст.л. меду

Приготування:

Овес і шипшину добре промийте і пересипте в банку. Нагрійте воду, не доводячи її до кипіння. Залийте овес і шипшину гарячою водою. Коли наш настій охолоне, додаємо в нього мед. Накрити кришкою або марлею, щільно не закривати. Настоювати 2-3 дні при кімнатній температурі. Коли квас буде готовий (ви дізнаєтеся про це по приємному кислуватому запаху і смаку), його потрібно процідити. Овес, що залишився від приготування квасу, можна використовувати повторно.

Такий квас дуже добре очищає організм. Пити його потрібно з метою очищення по 4-5 склянок (при бажанні можна випити більше) протягом дня, курс – 10 днів. Потім потрібно зробити перерву на тиждень і повторити 10-денний курс.

м. Ясна-Лада-Ладомира (Куровська).